
100% Senatore Cappelli
La Pasta Altamore è prodotta con sola semola integrale di grano duro antico Senatore Cappelli, con germe, lavorate in modo artigianale con essiccazione lenta a basse temperature per garantirne i pregi nutrizionali.
Zero zuccheri semplici
Possiede un maggior contenuto di proteine, ma anche un minor apporto di zuccheri semplici. Inoltre, la pasta di grano Senatore Cappelli fornirà più vitamine e sali minerali di quella di grano duro moderno, a parità di calorie.
Trafilata al bronzo
Tutti i formati delle nostre paste, sono rifiniti con trafilatura al bronzo, risultano di aspetto più grezzo ma permettono grazie alla loro ruvidezza una maggior capacità di trattenere i sughi per una miglior resa dei vostri piatti.






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