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SKU: 00001
Categorie: Pasta
Tags: pasta alta digeribilità, pasta biologica, pasta busiata siciliana, pasta corta, pasta di grano antico senatore cappelli, pasta integrale, pasta ricca di fibre, pasta siciliana, pasta trafilata al bronzo

Busiate

€ 3,50

Valutato 4.67 su 5 su base di 3 recensioni
(3 recensioni dei clienti)

Pasta di Grano Senatore Cappelli integrale biologico. Ricca di fibre e altamente digeribile.

La “Busiata siciliana” è un formato diffuso nell’area occidentale dell’isola e trae il nome dai “busi” (i ferri per la lana) sui quali le abili massaie attorcigliavano l’impasto affinchè, asciugando, prendesse la caratteristica forma spiralata.


Perfetta per trattenere i sapori di sughi ricchi e corposi e condimenti d’ogni genere e tipo. Regge molto bene la cottura e offre una piacevole consistenza al morso. E’ uno dei formati più apprezzati per la preparazione dei raffinati e succulenti primi piatti, vanto e retaggio dell’autentica tradizione popolare siciliana.


0 ZUCCHERI / 14,71 DI PROTEINE


Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100g di prodotto.
Energia kJ 1443,5 – 345 kcal.
Proteine 14,71 g.
Carboidrati 75,8 g.
   di cui zuccheri 0 g.
Grassi 1,3 g.
   di cui grassi saturi 0,26 g.
   di cui monoinsaturi 0,20 g.
Fibre  8,9 g.


.    .   


 

Informazioni aggiuntive
Descrizione
Recensioni (3)
Peso 0,5 kg
Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100g di prodotto

Energia

kJ 1443,5 – 345 kcal

Proteine

14,71 g

Carboidrati

75,8 g

di cui zuccheri

0 g

Grassi

1,3 g

di cui grassi saturi

0,26 g

di cui monoinsaturi

0,20 g

Fibre

8,9 g

GRANO SENATORE CAPPELLI ALTAMORE

100% Senatore Cappelli


La Busiata Siciliana, è prodotta con sola semola integrale di grano duro antico Senatore Cappelli, con germe, lavorata in modo artigianale con essiccazione lenta a basse temperature per garantirne i pregi nutrizionali.

Zero Zuccheri


Possiede un maggior contenuto di proteine, ma anche un minor apporto di zuccheri. Inoltre,  la pasta di grano Senatore Cappelli fornirà più vitamine e sali minerali di quella di grano duro moderno, a parità di calorie.

Trafilata al bronzo


Rifinita con trafilatura al bronzo, risulta  di aspetto più grezzo ma permette grazie alla sua ruvidezza una maggior capacità di trattenere i sughi per una miglior resa dei vostri piatti.

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pasta altamore alta qualità artigianale

3 recensioni per Busiate

  1. Valutato 4 su 5

    Rosi – 19/11/2019

    Ottima pasta, tiene perfettamente la cottura ed è il formato ideale da condire con ragù e sughi densi. Veramente buona!!! 😊

  2. Valutato 5 su 5

    anassor.lp – 23/05/2020

    Ho già avuto modo di assaggiare le “busiate”. Il sapore del grano è autentico, al solo pensiero ritorna l’acquolina. La consistenza è corposa ed esalta i sapori, la digeribilità ottima! Pasta di grande qualità che unisce gusto e salute.

  3. Valutato 5 su 5

    Giusi Purrazzella – 25/05/2020

    Pasta eccezionale per gusto, tenuta di cottura e digeribilità. Adatta a qualsiasi tipo di condimento, dai sughi più semplici al pesce, si amalgama perfettamente. Un sapore intenso, genuino, che non si trova nei tipi di pasta industrale. Assolutamente consigliata!!!!!

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