Calamarata
€ 3,80
Pasta di Grano Senatore Cappelli integrale biologico. Ricca di fibre e altamente digeribile.
La Calamarata pasta biologica siciliana è un formato particolarmente adatto ad impreziosire i primi piatti conditi con sughi densi e salse intense e profumate.
Regge benissimo la cottura, mantenendo la tenace consistenza e la forma, larga e capiente che, grazie alla superficie scabrosa, li trasforma in “scrigni” degli aromi e dei sapori, esaltandone le caratteristiche con la sua corposità. E’ un formato semplice e “antico”, eppure ancor oggi tra i preferiti dagli “chef” di tutto il mondo per la preparazione di primi originali, eleganti e gustosi, vere eccellenze della tradizione culinaria mediterranea.
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0 ZUCCHERI SEMPLICI / 14,71 DI PROTEINE
Dichiarazione nutrizionale Valori medi
per 100g di prodotto.
Energia kJ 1443,5 – 345 kcal. Proteine 14,71 g.
Carboidrati 75,8 g.: (di cui zuccheri 0 g.)
Grassi 1,3 g.: (di cui grassi saturi 0,26 g., di cui monoinsaturi 0,20 g.)
Fibre 8,9 g.
La Calamarata pasta biologica siciliana, è prodotta con sola semola integrale di grano duro antico Senatore Cappelli, con germe, lavorata in modo artigianale con essiccazione lenta a basse temperature per garantirne i pregi nutrizionali.
Zero zuccheri semplici
Possiede un maggior contenuto di proteine, ma anche un minor apporto di zuccheri semplici. Inoltre, la pasta di grano Senatore Cappelli fornirà più vitamine e sali minerali di quella di grano duro moderno, a parità di calorie.
Trafilata al bronzo
Rifinita con trafilatura al bronzo, risulta di aspetto più grezzo ma permette grazie alla sua ruvidezza una maggior capacità di trattenere i sughi per una miglior resa dei vostri piatti.
| Peso | 0,50 kg |
|---|---|
| Dichiarazione nutrizionale | Valori medi per 100g di prodotto |
| Energia | kJ 1443,5 – 345 kcal |
| Proteine | 14,71 g |
| Carboidrati | 75,8 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Grassi | 1,3 g |
| di cui grassi saturi | 0,26 g |
| di cui monoinsaturi | 0,20 g |
| Fibre | 8,9 g |
1 review for Calamarata
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Cristian La Grassa –
sono stato,insieme a mia moglie,a testare per primo i prodotti Altamore!Consistenza e sapore si adattano perfettamente ad ogni tipo di condimento valorizzando sia i sughi più elaborati e densi che quelli più semplici,consentendo sempre più grandi risultati.
Ad maiora!
Cristian