Farina integrale Senatore Cappelli burattata con molitura a pietra

Altamente digeribile ricca di fibre e sali minerali è l’ideale per la preparazione di pasta, pane e pizza.

0 ZUCCHERI / 14,71 DI PROTEINE

Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100g di prodotto.
Energia kJ 1443,5 – 345 kcal.
Proteine 14,71 g.
Carboidrati 75,8 g.
di cui zuccheri 0 g.
Grassi 1,3 g.
di cui grassi saturi 0,26 g.
di cui monoinsaturi 0,20 g.
Fibre 8,9 g.

Informazioni aggiuntive

Descrizione

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Peso	1 kg
Dichiarazione nutrizionale	Valori medi per 100g di prodotto
Energia	kJ 1443,5 – Kcal 345
Proteine	14,71
Carboidrati	75,8 g
di cui zuccheri	0 g
Grassi	1,3 g
di cui grassi saturi	0,26 g
di cui monoinsaturi	0,20 g
Fibre	8,9 g

100% Senatore Cappelli

Le Farina, integrale Burattata di grano duro antico Senatore Cappelli, con germe di grano, molitura a pietra.

– Zuccheri

Possiede un minor contenuto di proteine, ma anche un minor apporto di zuccheri. Inoltre, la pasta di grano Senatore Cappelli fornirà più vitamine e sali minerali di quella di grano duro moderno, a parità di calorie.

Burattata

La farina Burattata risulta semigrezza grazie alla lavorazione mediante una macchina detta “buratto”, la quale elimina tramite un setaccio la parte più grossolana della crusca, mantenendo le parti più importanti del grano il germe e il cruschello, ottenendo così una farina di tipo 1.